Development of innovative functional pet food products - a compilation of relevant knowledge for industry actors
Problemställning: Ändringar i EU:s lagstiftning har på senare tid förändrat mervärdesmatsbranschen genom att skärpa kraven för påståenden till konsumenter. Samtidigt har mervärdesprodukter växer för husdjur ökat. Att på ett korrekt sätt följa den nya lagstiftningen kräver en ny typ av kunskap inom mervärdesbranscherna, vilket blir ännu tydligare för produkter med innovative påståenden som inte är Background: Recent changes in EU legislation have changed the industry of functional foods by tightening substantiation requirements for claims made to consumers. Parallelly, functional products are growing within the pet food segment. To follow the new legislation requires a new kind of knowledge within both industries, which becomes even more apparent when developing innovative products with les
