Evaluation of Sustainable Zein-Based Barrier Coatings for Cellulose Materials
Under de senaste åren har plaster och deras hälso- och klimatpåverkan blivit mer uppmärksammat, vilket har drivit utvecklingen av nya hållbara material. Biobaserad och biologiskt nedbrytbar plast betraktas ofta som ett hållbart material och därför bedrivs omfattande forskning kring naturligt förekommande molekyler, såsom proteiner, cellulosa och stärkelse. Pappersförpackningar som ska omsluta en In recent years, there has been a surge in attention towards biodegradable polymer films, driven by the growing environmental awareness concerning the harmful effects of petroleumbased plastics. The maize protein zein, a by-product from wet milling processes, has shown potential to work as hydrophobic coating. The aim of this study has therefore been to find the most promising process conditions f