Vilken mat som innehöll gluten åt barn som utvecklade celiaki? 2022
Barn som äter mycket mat med gluten har högre risk att utveckla celiaki. Detta gäller speciellt de barn som har förhöjd ärftlig risk för celiaki. Gluten finns i vete, råg och korn och således i många olika sorters mat.Syftet var att ta reda på vilken mat med gluten barnen åt och hur det påverkade risken att utveckla autoantikroppar mot vävnadstransglutaminas (TGA) och i förlängningen celiaki. För
