Etnolog om matbutikens förändring
Den här artikeln är över 5 år gammal, och informationen kan därför vara inaktuell. Hur har våra matvanor förändrats de senaste decennierna? I våra butiker har vissa avdelningar fullkomligt exploderat i utbud och variation. Andra har nästa försvunnit. I den här 6-minutersfilmen sticker matetnologen Håkan Jönsson hål på myter om både köttätandets förändring och specialkostens konsekvenser. Följ med
https://www.lu.se/artikel/etnolog-om-matbutikens-forandring - 2026-09-12
