Protein environment and structure in neat and hydrated deep eutectic solvents
Detta är ett arbete som som syftar till att studera hur djupa eutektiska lösningsmedel påverkar proteinerna bovin serumalbumin och lysozym Ett djupt eutektiskt lösningsmedel är ett lösningsmedel som skapas när två eller fler fasta material, mer specifikt en vätebindningsacceptor (ofta ett kvartärt ammoniumsalt) och en vätebindningsdonator, bildar ett omfattande vätebindningsnätverk. Detta genererThe use of deep eutectic solvents (DESs) has a great potential in the pharmaceutical field due to its many advantages such as biocompatibility, low toxicity and biodegradability. Studies have also shown that proteins can be successfully incorporated into DESs. However, protein stability and structure in these solvents need to be investigated for this technology to be applicable. When adding the pr
